Carbonade

Carbonade

3.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 979 kJ / 234 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pere al vino rosso

3ч. 20 мин.

Tarte flambé alle cipolle

1ч.

Risotto timo e toma

35 мин.

Penne risottate alla vodka

35 мин.

Bavette pancetta e finferli

40 мин.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2ч. 40 мин.

Burro mediterraneo

5ч. 20 мин.

Pancotto

30 мин.

Crumble al cacao con mele e ananas

1ч. 10 мин.

Salsa ai porri caramellati

30 мин.

Burro alla Maître d’Hotel

50 мин.

Crème brûlée portoghese

30 мин.