Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Carne di manzo speziata (Boboti)
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 15min
6 porzioni
Ingrediënten
-
80 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
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25 g di burro + q.b. per imburrare
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10 g di zucchero grezzo
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7 foglie di alloro fresche
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2 chiodi di garofano
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2 fette di pane bianco
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300 g di latte intero + q.b. per ammollare
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50 g di uvetta sultanina
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30 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1 cucchiaino di coriandolo in polvere
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5 grani di pepe di Giamaica
-
2 cucchiaini di curry in polvere
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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2 cucchiaino di sale
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1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1000 g di carne trita di manzo
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2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 uova medie
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
40 g
Calorieën
2147.3 kJ /
512.5 kcal
Vetten
31.2 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
17.7 g
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