Maiale alla Colombo
TM5 TM6

Maiale alla Colombo

4.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g di cipolla dorata, a pezzi
  • 5 spicchi di aglio
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 7 fili di erba cipollina fresca, tritati
  • 200 g di melanzane, a dadini (3 cm)
  • 25 g di olio di oliva
  • 3 lime, il succo spremuto fresco
  • 800 g di filetto di maiale, in bocconcini (3 cm)
  • 400 g di carne di maiale, in bocconcini (3 cm)
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
  • ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2005 kJ / 479 kcal
Eiwitten
47.2 g
Koolhydraten
7.2 g
Vetten
29.2 g
Vezels
3.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten