![Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0298EDCB-BD23-4081-99B0-E37F38EC01D5/Derivates/E2F1FB31-7FC2-4D99-8FB7-D1B8B341D882.jpg)
Compatibele versies
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g lentils
- water, for soaking
Mayonnaise
- 250 g groundnut oil
- 50 g olive oil
- 15 g lemon juice
- 100 g soya milk
- 1 garlic clove
- 1 tsp fine sea salt
Bread
- 150 g sweet potatoes, cut in pieces (2 cm)
- 400 g water
- 100 g cooked beetroot, cut in pieces
-
25
g fresh yeast, crumbled
of 2 tsp dried instant yeast - 500 g bread flour, plus extra for dusting
- 1 tsp fine sea salt
Burgers
- 1000 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 70 g bread, torn in pieces
- 10 g fresh parsley, leaves only
- 100 g red onions, quartered
- 50 g wheat germ
- 25 g olive oil, plus extra for frying
- fresh spinach leaves, to serve
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 2473 kJ / 591 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 34 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15 min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1h 30min
Vegan Bean Burgers
1u. 20min
Veggie-packed Vegan Pizza
1h 30min
Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip
50 мин.
Amaranth and Chickpea Patties
1h 30min
Cauliflower and Black Bean Balls
1u. 10min
Lentil Soup with Bulgur Dumplings
1u. 40min
Chickpea Pancakes
20min
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1h
Kale Meat(less) Balls
30min