Lentil, Mushroom and Nut Patties
TM5

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 25 g wholemeal bread, torn in pieces
  • 50 g walnut halves
  • 30 g cashew nuts
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
  • 100 g red lentils, rinsed
  • 500 g water
  • 1 garlic clove
  • 100 g onions, quartered
  • 150 g chestnut mushrooms, halved
  • 50 g sunflower seeds
  • ½ tsp dried parsley
  • ¼ tsp dried thyme
  • 1 Tbsp linseeds, ground, mixed with 3 Tbsp water
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 15 g Worcestershire sauce
  • mixed salad leaves, for serving

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1477 kJ / 354 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
20 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten