Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Vegan Burger
Voorbereiding 20min
Totaal 5u.
4 portions
Ingrediënten
Bread
-
granulated sugar15 g
-
strong white bread flour350 g
-
water140 g
-
5 g fresh yeast, , crumbleddried instant yeast½ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
oil , for greasing1 tsp
Burger
-
water , plus 3 Tbsp1200 g
-
fine sea salt , plus 1 pinch1 ½ tsp
-
quinoa100 g
-
linseeds1 Tbsp
-
extra virgin olive oil , plus 1 Tbsp and extra for greasing30 g
-
shallots30 g
-
garlic clove1
-
ground black pepper1 pinch
-
tinned black beans , rinsed and drained (1 x 400 g tin)200 g
-
breadcrumbs10 g
-
halved walnuts35 g
-
tomato purée20 g
-
ground cumin2 tsp
-
sweet smoked paprika2 tsp
-
black sesame seedspoppy seeds2 - 3 tsp
-
preserved red pepper (optioneel)4 slices
Assembly
-
ketchup4 Tbsp
-
curly endive4 - 6
-
tomatoes8 - 12 slices
-
avocado (optioneel) , flesh only, sliced, or to taste1
-
red onion (optioneel) , sliced in rings, or to taste1
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Calorieën
3222 kJ /
770 kcal
Eiwitten
21.7 g
Koolhydraten
112 g
Vetten
29.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Vegan
10 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je dit ook leuk...
Vegan Pepperoni
5u. 10min
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1u. 30min
Seitan Pie
2u. 10min
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4u. 20min
Broad Bean and Chickpea Falafels
50min
Vegan Bean Burgers
1u. 20min
Quick Falafel
30min
Vegan Supreme Pizza
9u. 40min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1u. 30min
Beetroot and Halloumi Burgers
1u.
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1u.