Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 50 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 40 g salted butter
- 320 g Arborio rice
- 150 g dry white wine
- 650 g water
- 1 tsp saffron
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2140.3 kJ / 509.5 kcal
- Eiwitten
- 10.8 g
- Koolhydraten
- 63.9 g
- Vetten
- 22.9 g
- Verzadigd vet
- 10.5 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 1402.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto verde
45min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Baba ghanoush
1h
Asparagus risotto
40min
Béarnaise sauce
10 min
Polenta
25 min
Mushroom risotto
30min
Classic zabaglione
15min
Tsoureki (Greek Easter bread)
2h 20min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55min
Eggplant involtini with risotto
1j 55 menit
Gnocchi
1h 40min