Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1402.6 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 63.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagus risotto

40min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Prawn and saffron risotto

30min

Polenta

25min

Hungarian goulash

1u. 30min

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min

Gnocchi

1u. 40min

Béchamel sauce

20min

Spaetzle

35min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Spinach and Cheese Soufflés

35min

Risotto verde

45min