Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 96 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1402.6 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 63.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto with zucchini and prawns

1u. 15min

Homemade pici pasta

55min

Bircher muesli

12u. 10min

Risotto verde (TM7/TM6)

30min

Lentil curry (dahl)

30min

Tomato and lentil dahl

35min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2u. 35min

Traditional hommus

25u. 5min

Asparagus risotto

40min

Coconut rice pudding with banana

50min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min

Carrot cake bliss balls

40min