![Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6857A5B1-1CE9-4FB0-B14B-54260A85DF29/Derivates/295AB50B-56FF-41F7-BC1C-3A8DE56CBB15.jpg)
Compatibele versies
Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Herbed Butter
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 30 g fresh chives, cut in pieces (4 cm)
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 120 g unsalted butter, softened
Steamed Mushrooms
- 200 g pearl barley, soaked overnight
- 20 g dried porcini mushrooms
- 400 g boiling water
-
100
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
of vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 2 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut in halves
- 80 g fresh mushrooms (e.g bella)
- 2 Tbsp olive oil
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- ¼ tsp fine sea salt, to taste, plus extra for seasoning
- ¼ tsp ground black pepper, to taste, plus extra for seasoning
- 1000 g water
- 4 fresh portobello mushrooms, large, gills and stems removed, if preferred
- 60 g fresh baby spinach
- 30 g hazelnuts, roasted and skins removed
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2802 kJ / 667 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 47 g
- Vezels
- 11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lentil, Red Pepper and Harissa Soup
45 Min
Spring Greens Soup with Beans
35 min
Aubergine in Coconut and Peanut Sauce with Basmati Rice
30 Min
Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes
1 Std. 15 Min
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
1 Std.
Veggie 'Burritos'
20 Min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 Std. 30 Min
Almond Ice Cream (No Added Sugar)
10h 45min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 Min
Garlic and White Bean Stew
50 min
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15 Min
Pizza Capricciosa
1h 35 phút