Effiloché de lapin et fèves au thym

Effiloché de lapin et fèves au thym

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

70 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre doux
10 g de cassonade
4 cuisses de lapin désossées et coupées en morceaux
150 g de vin rouge
200 g d'eau
2 c. à soupe de fond de veau
1 c. à soupe de fécule de maïs
4 branches de thym frais
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
450 g de fèves fraîches ou surgelées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1403 kJ / 335 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 14.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive le printemps ! Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 Min

Tatin de poireau

55 Min

Sucré salé de porc aux figues

13 Std.

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40 Min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15 Min

Fondue de lotte au curcuma

35 Min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 Std. 40 Min

Parmentier au céleri et au haddock

1 Std. 15 Min

Parmentier de poisson et chou vert

1 Std. 25 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 Min

Salade de champignons aux deux citrons

1 Std. 15 Min