Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

4.5 54 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 5min
6 portions

Ingrediënten

  • Emmental cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
    150 g
  • zucchini (approx. 20 cm in length), cut into halves lengthways
    3
  • olive oil plus extra for drizzling
    1 tbsp
  • salt plus extra to season
    ¼ tsp
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • water
    500 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • rindless bacon rashers cut into pieces (approx. 1 cm)
    100 g
  • cream cheese
    80 g
  • egg
    1
  • grated nutmeg
    1 pinch

Voeding per 1 portions

Calorieën 253 kcal / 1062.7 kJ
Eiwitten 14.3 g
Vetten 20.3 g
Koolhydraten 2.9 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 9.2 g
Natrium 595.7 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...