Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

3.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

water
600 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 -3 cm)
1000 g
brown onion
½
garlic cloves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
2
pandan leaf tied into a knot
1
fenugreek seeds
½ tsp
cinnamon quill
1
ground turmeric
¼ tsp
fresh curry leaves
5
coconut milk
100 g
coconut cream
100 g
salt to taste
1 tsp
lime juice to taste
1 - 2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 391.8 mg

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 774.5 kJ / 184.3 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 5.3 g

Koolhydraten 23.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35min

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min

Spiced Moroccan lentil soup

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

3u. 25min

Amritsari dal

Amritsari dal

26u.

Tarka dal

Tarka dal

30min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30min

Potato karakari

Potato karakari

50min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45min

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30min

Tomato and lentil dahl

Tomato and lentil dahl

35min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50min