Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.4 25 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Braised Cod with Thyme and Lemon

40min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1u. 15min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Prawn and Cucumber Salad

55min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

15min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1u.

Cod with Pistachio and Couscous

30min

Serrano Ham and Asparagus Soup

45min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1u. 20min