Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)
3.4 25 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    500 g
  • aubergines cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    250 g
  • vegetable oil
    30 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.4 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 5.5 g
Koolhydraten 5.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

3.7(14)

10min

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

4.4(30)

1u. 40min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

3.5(13)

1u. 15min

Hearty Soya Bean Soup

4.0(3)

50min

Stuffed Vegetables

3.4(15)

1u. 5min

Baingan Raita (Aubergine Raita)

3.7(11)

15min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6(7)

1u. 10min

Prawn and Cucumber Salad

4.0(8)

55min

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1u.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1u. 20min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40min