Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1277.9 mg

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 18.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Buckwheat 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pissaladière

1u. 30min

Pisco Sour

10min

Pastelera de choclo (corn pudding)

1u.

Orange grove beghrir with orange blossom yoghurt

4u. 50min

Middle Eastern Aubergine Pies

2u.

Seared tuna on chilli bean mash

35min

Lentil and mint salad

3u. 55min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 10min

Oysters Mignonette

5min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1u. 20min