Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

12 portions

Ingrediënten

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 488.1 kJ / 116.7 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Roasted peach ice-cream

25u. 20min

Maple pecan ice cream

26u. 30min

Sicilian iced coffee

4u. 10min

Honeycomb butter

10min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26u. 35min

Frozen pineapple cream

10min

Citrus syrup

25min

Durban naan

1u. 45min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1u. 15min

Samosas

1u. 35min

Vanilla paste

10min