Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

12 portions

Ingrediënten

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 488.1 kJ / 116.7 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan bundt

1u. 20min

Halva semifreddo

7u. 30min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Honey crème caramels

25u. 55min

Mandarin crème brûlée

4u. 15min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Grand Marnier® soufflé

1u.

Pancetta and asparagus galettes

1u. 5min

Almond tuiles

30min

Green fig and lime marmalade

1u. 10min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27u. 35min

Classic lemon tart

3u. 10min