Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

12 portions

Ingrediënten

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 488.1 kJ / 116.7 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Citrus syrup

25min

Durban naan

1u. 45min

Honeycomb butter

10min

Vanilla paste

10min

Blueberry, almond and fennel jam tart

3u. 10min

Black forest cake

5u.

Chocolate Easter egg

1u. 20min

Soubise sauce

30min

Thai red curry paste

10min

Samosas

1u. 35min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1u. 15min

Almond toffees

1u. 45min