Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 35min

12 portions

Ingrediënten

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 33.2 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 488.1 kJ / 116.7 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon meringue tarts

25u. 30min

Béarnaise sauce

10min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27u.

Profiteroles

2u.

Gin and lime pie

3u. 10min

Chocolate salted caramel petit fours

7u. 10min

Grand Marnier® soufflé

1u.

Orange and passionfruit Eton mess

2u. 50min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3u.

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Lemon meringue cupcakes

1u. 30min

Classic lemon tart

3u. 10min