Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bagels with bacon jam and egg

3u. 20min

Brioche

5u.

Mayonnaise

5min

Cherry delight

15min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Paris Brest

6u. 40min

Mixed meat rillettes

4u. 10min

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Rice crackers

55min

Rhubarb and vanilla rhumba

25min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min