Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1u.

Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

8u. 15min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3u.

Crème brûlée

Crème brûlée

7u.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Brioche

Brioche

5u.

Buttermilk balsamic sorbet

Buttermilk balsamic sorbet

12u. 30min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Asian dipping sauce

Asian dipping sauce

25min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25u. 55min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30min