Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2u. 30min

Crème brûlée

7u.

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30u.

Orange liqueur zabaglione

15min

Bananas with coconut cinnamon sauce

30min

Apricot liqueur

1u.

Coconut rum sauce

15min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Kaffir lime granita

40min

Lemon sorbet

8u. 30min