Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baked cheesecake

2h 55min

Pavlova

6h

Crème brûlée

7h

Lemon sorbet

8h 30min

Profiteroles

2h

Orange liqueur zabaglione

15min

Lemon tart

2h 15min

Grand Marnier® soufflé

1h

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8h 30min

Beurre blanc

15min

Classic lemon tart

3h 10min