Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pineapple jam

fresh pineapple flesh (approx. 1 pineapple), cut into pieces (4 cm - see Tips)
500 g
brown sugar
100 g
white rum (optional)
40 g
fresh passionfruit pulp (approx. 2 passionfruit - see Tips)
40 g

Pastry

egg
1
white sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
plain flour plus extra for dusting
220 g

Passionfruit custard filling

pouring (whipping) cream
200 g
eggs
2
egg yolk
1
caster sugar
30 - 40 g
lemon juice
20 g
fresh passionfruit pulp (approx. 5 passionfruit)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.1 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1903 kJ / 453.1 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 50.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple crumble meringue slice

2u. 45min

Soubise sauce

30min

Gin and lime pie

3u. 10min

Banoffee tartlets

1u. 45min

Cheesecakes in jars

4u.

Vanilla slice

26u. 5min

Peanut butter and jam doughnuts

2u. 40min

Savoiardi with mango and passionfruit

2u. 10min

Apricot Danish slice

40min

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2u. 30min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1u.

Steamed white chocolate cheesecake

25u. 20min