Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mashed pea and corn slice
- butter, for greasing
- 3 spring onions/shallots (approx. 90 g), trimmed and cut into quarters
- 3 sprigs fresh basil, leaves only
- 100 g tasty cheese, cut into cubes (3-4 cm)
- 500 g frozen green peas, thawed
- 400 g canned chickpeas, drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
- 250 g frozen corn kernels, thawed
- 4 eggs
- 2 tsp seeded wholegrain mustard
- 50 g plain flour
- ½ tsp baking powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper, to taste
Green goddess dressing
- 3 pieces lemon zest (1 x 5 cm), no white pith
- 1 garlic clove
- 100 g fresh baby spinach leaves
- 7 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 sprigs fresh chives, cut into quarters
- 1 tbsp dried tarragon
- 50 g mayonnaise (see Tips)
- 50 g sour cream
- 2 tbsp lemon juice
- 1 pinch sumac (optional)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into quarters
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1546.8 kJ / 368.2 kcal
- Eiwitten
- 18.2 g
- Koolhydraten
- 27.9 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 10.2 g
- Natrium
- 804.5 mg
Alternatieve recepten
Ham and cheese quinoa muffins
1 Std. 30 Min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Mushroom quinotto
30 min
Mediterranean carrot fritters
1h
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25 min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1h 15min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 Std. 30 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 godz. 35 min
Beetroot, feta and spinach quiche
1h 40min
Cauliflower and sweet potato lasagne
1 godz. 35 min
Feta, spinach and potato frittata
1h