Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oz Parmesan cheese, cubed (¾ in.) (optioneel)
- 1 - 2 oz pistachio nuts, unsalted, shelled, peeled
- 1 - 2 oz pine nuts
- 1 - 2 oz slivered almonds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 24 ½ - 26 ½ oz cauliflower, broken into florets (1 in.)
- 2 garlic cloves
- 4 green onions, roots removed and quartered
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 4 sprigs cilantro, leaves only (approx. 0.5 oz), divided
- 7 oz fresh mushrooms, thinly sliced
- 1 oz white wine
- 17 ½ oz water
- 10 ½ oz yams, cubed (approx. ¾ in.)
- 2 oz currants
- 3 oz fresh baby spinach, leaves only, lightly chopped
- 12 soft dried apricots, thinly sliced (approx. 3 oz)
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1996.7 kJ / 477.2 kcal
- Eiwitten
- 15.4 g
- Koolhydraten
- 72 g
- Vetten
- 19.2 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 15.3 g
- Natrium
- 424.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sweet Pea and Zucchini Soup
30min
Cod with Citrus Butter
50 min
Stuffed Vegetables
1 Std. 20 Min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1h 5min
Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds
40min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35 min
Cauliflower Tabbouleh
10min
Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette
35 min
Roasted Cauliflower and Kale Soup
1h 5min
Cauliflower "Fried" Rice
40min
Asparagus with Cashew Cream
20min
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40min