Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 83.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1u. 20min

Mushroom stroganoff

20min

Chicken galantine with dill yoghurt

3u. 25min

Ukrainian borscht

35min

Borscht with Polish dumplings

1u. 30min

Poppy seed strudel

3u. 15min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2u. 25min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Sauerkraut soup

50min

Polish doughnuts

2u. 30min

Pierogi (Cheese dumplings)

1u. 30min

Poppy seed torte

5u.