Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 83.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Easter Babka

2 godz. 30 min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 godz. 30 min

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35 min

Hearts entwined loaf

1 godz. 55 min

Borscht with Polish dumplings

1 godz. 30 min

Sauerkraut soup

50 min

Baked Cabbage Pierogis

2 godz. 30 min

Vienna sausages with split pea soup

1 godz. 10 min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 godz. 25 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 godz. 20 min

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Pierogi (Cheese dumplings)

1 godz. 30 min