![Jerk chicken with pineapple slaw Jerk chicken with pineapple slaw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97e5e213-a3d9-42d3-b2ac-3702d8232b1c/Derivates/5bb090e4-8bb4-45b9-9f7f-f887b89550eb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Jerk spice-rubbed chicken
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 6 garlic cloves
- 1 - 2 habanero chillies, trimmed (see Tips)
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 80 g brown sugar
- 2 tsp ground allspice
- 1 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tbsp dried thyme
- 40 g soy sauce
- 40 g extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 4 chicken Marylands, flesh scored
Pineapple slaw
- ½ white cabbage (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
- ½ fresh pineapple (approx. 250 g), peeled, cored and cut into pieces (4 cm)
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 20 g grapeseed oil (see Tips)
- 20 g lime juice
- 1 tsp honey
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3967.8 kJ / 944.7 kcal
- Eiwitten
- 57.3 g
- Koolhydraten
- 32.8 g
- Vetten
- 64.3 g
- Verzadigd vet
- 17.1 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 1709.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min
Thai beef salad
1h 20min
Buttermilk and jalapeño marinade
5 menit
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Twice-cooked pork belly with lentils
5h 30 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1 Std. 15 Min
Mixed tomato and labne salad
24h 20min
Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)
10ωρ. 30 λεπτ.
Som tum (Thai green papaya salad)
20min
Spiced lamb roast
29h 50min
Beef brisket chilli con carne
7 godz.
Rosemary and eschalot gravy
30min