Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

4.7 71 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

100 d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre doux
100 g de vermouth type Noilly Prat®
300 g d'eau
40 g de moutarde à l'ancienne
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
400 g de chou frisé coupé en chiffonnade
2 saucisses de Morteau

2 saucissons, à cuire
100 g de crème liquide 35% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2611 kJ / 627 kcal

Vetten 49 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1h

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1h 10min

Filet mignon de porc mariné

5h 15min

Tomates farcies au thon

35min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1h 20min

Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques

10min

Croustade lardons et champignons

1h 15min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1h 30min

Poulet aux endives à la crème de maroilles

30min

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

La daube niçoise

13h 20min