Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

4.5 27 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u. 55min

6 porzioni

Ingrediënten

Gelato alla vaniglia

300 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte intero
170 g zucchero
25 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini

Salsa al caramello

100 g zucchero
1 cucchiaino di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale

Guarnizione

60 g di mandorle pralinate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 1866 kJ / 446 kcal

Vetten 25.1 g

Koolhydraten 55.4 g

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