Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bagels
- olio di oliva q.b.
- 920 g di acqua + q.b.
- 250 g di latte
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
-
30
g di lievito di birra fresco
of 3 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 520 g di farina di forza + q.b.
- 3 cucchiaini di sale
- 1 tuorlo d'uovo
-
1
cucchiaio di semi di sesamo
of 1 cucchiaio di semi di papavero
Composta al bacon
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
- 150 g di caffè americano appena fatto
- 60 g di aceto di mele
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di zeste di arancio
- 60 g di succo d'arancia
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- ¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 bacca di anice stellato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 g di Bourbon
Uova
- olio di oliva, q.b. per oliare
- 12 uova
- 500 g di acqua
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4842 kJ / 1152 kcal
- Eiwitten
- 65 g
- Koolhydraten
- 115 g
- Vetten
- 47 g
- Vezels
- 8 g
Alternatieve recepten
Buchteln
4 Std.
Stufato di manzo con fantasmini di purè
1j 30 menit
Nugget di pollo con chutney al melone
3sa
Mini brioche al paté di petto d’anatra
22 Std. 30 Min
Pan Brioche
8h
Bignè lumachine
Geen beoordelingen
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2j 30 menit
Ramen
14h 30min
Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino
2j 30 menit
Donuts al caramello
6h
Frappuccino alla zucca
30 min
Bagel con salmone affumicato e rucola
2j