Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 3u. 40min

80 pezzi

Ingrediënten

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 176 kJ / 42 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Taralli al verde

1h 20min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12h 55min

Tiramisù menta e cocco

8h 35min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Biscotti al burro, albicocca e caffè

3h

Bagels con uovo e composta al bacon

5h 40min

Gelato al latte di soia

10h 20min

Castagne sciroppate

721h 10min

Crescia sfogliata urbinate

1h 30min

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Pagnotte turche

2h 20min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11h 50min