Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 3u. 40min

80 pezzi

Ingrediënten

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 176 kJ / 42 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crescia sfogliata urbinate

1 Std. 30 Min

Taralli al verde

1 Std. 20 Min

Panna cotta alle mandorle

6 Std. 30 Min

Panettone integrale con mirtilli

13 Std. 10 Min

Tiramisù menta e cocco

8 Std. 35 Min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 Std.

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11 Std. 50 Min

Bagels con uovo e composta al bacon

5 Std. 40 Min

Gelato al latte di soia

10 Std. 20 Min

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Pagnotte turche

2 Std. 20 Min

Gelato all'avocado e vaniglia

12 Std.