Nyonya Laksa

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

4 portion

Ingrediënten

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 780 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 3305 kJ / 790 kcal

Vetten 54 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sliced Fish Tofu Soup

2小时 10 分钟

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 分钟

Shrimp Scampi

40 分钟

Kimchi Tofu Soup

35 分钟

Lemon Garlic Salmon

2小时 20 分钟

Steamed coconut and prawn soup

30 分钟

Dairy-free Seafood Risotto

45 分钟

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1小时 5 分钟

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 分钟

Steamed Fish

30 分钟

Baja-Style Fish Tacos

30 分钟

Seabass in Sour Broth (Singgang Ikan Siakap)

无评分

Alles tonen

Alles tonen