Assam Laksa Zoodles

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Toppings

zucchini unpeeled
4
cucumber
200 g
onion cut in half
200 g

Broth

dried chillies soaked in hot water (see tips)
10
sardines in tomato sauce (400 g)
1 can
red onion peeled
200 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves
4
belacan (shrimp paste)
10 g
fresh pineapple peeled and cored, cut into cubes
600 g
water
500 g
shrimp paste (petis udang)
30 g
stock cube fish
½
salt
½ tsp
palm sugar (gula Melaka)
40 g
dried tamarind pieces
25 g
laksa leaves (daun kesum)
15 g
ginger flower (bunga kantan) halved
1
bird's eye chilli (chilli padi) sliced
calamansi halved
eggs hard boiled, halved (see tips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 5577.7 mg

Eiwitten 504.8 g

Calorieën 16113.2 kJ / 3851.1 kcal

Vetten 107.8 g

Vezels 30.3 g

Verzadigd vet 29.9 g

Koolhydraten 222.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 18 recepten
Internationaal

Meriah Raya 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1u. 30min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Prawn Bhuna

30min

Prawns with coriander coconut rice

35min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1u. 20min

Teriyaki salmon bowl

1u. 15min

Seafood Kimchi Udon Soup

40min

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1u. 15min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40min

Sous vide salmon with avocado cream

1u. 5min

Alles tonen

Alles tonen