Ayam Percik and Nasi Ulam

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

3 portions

Ingrediënten

red onions peeled, cut in quarters
165 g
garlic cloves peeled
20 g
belacan (shrimp paste)
5 g
fresh turmeric dried
5 g
salt adjust to taste
5 g
sugar
40 g
water
1500 g
dried chillies soaked to soften
30 g
fresh lemongrass white part only
35 g
candlenuts (buah keras)
10 g
oil
50 g
dried shrimp rinsed
10 g
whole chicken legs (approx. 3 pieces)
1000 g
coconut milk
200 g
rice
200 g
laksa leaves
15 g
torch lilies (bunga kantan) chopped 3 cm
15 g
fresh lemongrass chopped 2 cm
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2398.7 mg

Eiwitten 76.2 g

Calorieën 8037.7 kJ / 1921.1 kcal

Vetten 86.1 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 27.7 g

Koolhydraten 203 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2u. 45min

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5u.

Gula Melaka Kaya

35min

Mee Siam Kuah

1u. 5min

Singapore Chilli Crab

50min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Nyonya Spice Paste

15min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1u. 5min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1u. 40min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min

Creamy Butter Milk Crabs

40min

Curry Fish Head

1u.