Ayam Percik and Nasi Ulam

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

3 portions

Ingrediënten

red onions peeled, cut in quarters
165 g
garlic cloves peeled
20 g
belacan (shrimp paste)
5 g
fresh turmeric dried
5 g
salt adjust to taste
5 g
sugar
40 g
water
1500 g
dried chillies soaked to soften
30 g
fresh lemongrass white part only
35 g
candlenuts (buah keras)
10 g
oil
50 g
dried shrimp rinsed
10 g
whole chicken legs (approx. 3 pieces)
1000 g
coconut milk
200 g
rice
200 g
laksa leaves
15 g
torch lilies (bunga kantan) chopped 3 cm
15 g
fresh lemongrass chopped 2 cm
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2398.7 mg

Eiwitten 76.2 g

Calorieën 8037.7 kJ / 1921.1 kcal

Vetten 86.1 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 27.7 g

Koolhydraten 203 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Malaysian Flavours 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mee Soto

1 godz. 10 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Sambal Belacan

10 min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min

Chicken Rendang

1 godz. 35 min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 min

Ayam Balado

45 min

Chilli Stuffed Fish

1 godz.

Crispy Butter Mochi

45 min

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Coconut Jelly

3 godz. 15 min

Cempedak Cake

1 godz. 30 min