Guacho de rabito con frijoles chiricanos

Guacho de rabito con frijoles chiricanos

5.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Frijoles chiricanos con rabito

100 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
6 dientes de ajo
6 hojas de culantro fresco
60 g de aceite vegetal
200 g de rabito de cerdo ahumado

200 g de costillas de cerdo, ahumadas
300 g de frijoles Chiricanos
1800 g de agua

Guacho de rabito con frijoles chiricanos

1000 g de agua
100 g de arroz
1 cucharadita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 440.4 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1905.3 kJ / 455.4 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 47.1 g

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