Caramel Parfait

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u.

10 slice

Ingrediënten

Caramel Sauce

sugar
250 gram
Demerara sugar
double cream (around 48 % fat)
200 gram
water
1030 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 gram
lemon juice (see tip)
1 teaspoon
vinegar
15 gram

Parfait and Assembly

peanut, roasted (in oil or dry), salted
80 gram
double cream (around 48 % fat)
500 gram
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 recepten
Internationaal

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

13u. 10min

Banana Ice Cream (Nice Cream)

5min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1u.

Raspberry and vanilla marshmallows

2u. 15min

Cherry Tart

55min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9u. 40min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Skillet Chocolate Chip Cookie

40min

Chocolate Bread and Butter Pudding

1u.

Steamed chocolate lava cakes

50min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2u. 45min

Alles tonen

Alles tonen