Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

3.8 44 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

3 portions

Ingrediënten

250 g de nouilles mie, sèches en 2-4 blocs
100 g de carottes en morceaux
100 g de poivron rouge en morceaux
100 g de brocoli en morceaux
300 g d'eau
400 g de lait de coco
80 g de beurre de cacahuète
30 g de concentré de tomates
2 c. à café de sel
2 c. à café de pâte de curry rouge

2 c. à café de pâte de curry thaï jaune
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3194 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 3471 kJ / 830 kcal

Vetten 47 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 71 g

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