Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Parmesancracker und Lauchöl
-
Parmesan in Stücken (2 cm)80 g
-
Paprika rosenscharf1 TL
-
schwarzer Sesam zum Bestreuen
-
Öl100 g
-
Schnittlauch in Röllchen35 g
-
Frühlingszwiebeln nur das Grüne, in Stücken (2 cm)40 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Fenchel-Safran-Suppe
-
Schalotten halbiert100 g
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Porree weiße Teile, in Stücken (2 cm)150 g
-
Fenchel in Stücken (2 cm)250 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten150 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)300 g
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Geflügelfond1000 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Safranfäden (1 Döschen)⅛ g
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Jakobsmuscheln8
-
Knoblauchzehe angedrückt1
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Sahne200 g
-
Schnittlauch zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1692.3 mg
Eiwitten
20.9 g
Calorieën
3822.7 kJ /
913.7 kcal
Vetten
80.3 g
Vezels
6.4 g
Verzadigd vet
37.8 g
Koolhydraten
34.4 g
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