Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1153.3 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.5 g

Koolhydraten 75.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonaux 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Salade au cervelas et fromage

Salade au cervelas et fromage

25 Min

Riz Casimir (8 portions)

Riz Casimir (8 portions)

1 Std.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 Min

Canard à la bière

Canard à la bière

Keine Bewertungen

Focaccia poires et gorgonzola

Focaccia poires et gorgonzola

Keine Bewertungen

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45 Min

Croûtes au fromage au four

Croûtes au fromage au four

35 Min

Focaccia aux tomates

Focaccia aux tomates

40 Min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 Min

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

2 Std.

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min