Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 28u.

2 stuks

Ingrediënten

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optioneel)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 4024.5 mg

Eiwitten 73.8 g

Calorieën 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Vetten 121.2 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 228.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza 2.0 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Pas d’évaluation

Halloween broodjes

Pas d’évaluation

Iraakse Kaasbroodjes (Chureck)

Pas d’évaluation

Gevulde Focaccia

4h 20min

Empanada's met Kip

Pas d’évaluation

Regenboogflatbread

Pas d’évaluation

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

50min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Pindakaas Crackers

35min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pas d’évaluation

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pas d’évaluation

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Pas d’évaluation

Alles tonen

Alles tonen