Apparaten en accessoires
Geflügelleber-Pastete
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 10min
12 Portionen
Ingrediënten
-
Toastbrot ohne Rinde, in Stücken150 g
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Milch zum Einweichen
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Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
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Zwiebeln40 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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fetter Speck geräuchert, in Stücken200 g
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Geflügelleber500 g
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Eier3
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Sahne200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Calvados (Apfelschnaps)10 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
14 g
Calorieën
1004 kJ /
240 kcal
Vetten
16 g
Vezels
0.5 g
Koolhydraten
9 g
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