
Apparaten en accessoires
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
Voorbereiding. 25min
Totaal 4u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Meerrettich-Creme
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weiße Gelatine4 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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frischer Meerrettich geschält, in Stücken40 g
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Saure Sahne150 g
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Sahnejoghurt200 g
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Sahne150 g
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Zitronensaft2 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker1 Prise
Apfel-Gurken-Häckerle
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Dill abgezupft8 Stängel
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Schalotte halbiert1
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Weißweinessig20 g
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Wasser10 g
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Salz½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Zucker2 Prisen
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Öl30 g
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Salatgurke ungeschält, entkernt, in Stücken200 g
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Apfel (ca. 150 g), rot, ungeschält, geachtelt, entkernt1
Voeding per 1 Portion
Calorieën
368 kcal /
1544 kJ
Eiwitten
6 g
Vetten
31 g
Koolhydraten
14 g
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