Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm
TM6 TM5

Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm

4.4 (86 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Porree, in Ringen
  • 40 g Butter
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 900 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    of 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum, abgezupft
  • 200 g Sahne
  • 2 EL geriebene Zitronenschale
  • 30 Cherry-Tomaten
  • 30 Kugeln Mozzarella, klein (z.B. 2 Pck. Galbani Minis)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
614 kJ / 146 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
9 g
Vetten
10 g
Vezels
1.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten