Couscous-Kräuter-Salat

Couscous-Kräuter-Salat

4.3 35 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Couscous
    100 g
  • Olivenöl
    6 EL
  • Salz
    10 Prisen
  • Wasser kochend heiß
    200 g
  • Staudensellerie in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Salatgurke geschält, längs geviertelt und entkernt, in Stücken
    250 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
    1 Bund
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    15 Stängel
  • Dill abgezupft
    4 Stängel
  • Zitronensaft
    25 g
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Cranberrys, getrocknet
    60 g
  • Cashewkern geröstet, gesalzen
    50 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    200 g
  • Harissa-Paste
    1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8 g
Calorieën 1738 kJ / 415 kcal
Vetten 23 g
Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...