Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 11u. 25min

7 portions

Ingrediënten

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 418.8 mg

Eiwitten 26.1 g

Calorieën 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Vetten 71.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 53.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 min

Bœuf Stroganoff

1 godz.

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

1 godz. 20 min

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Brak ocen

Chili con carne

30 min

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 min

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Brak ocen

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Brak ocen

Tourtière individuelle

Brak ocen

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 godz.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen