Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 11u. 25min

7 portions

Ingrediënten

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 418.8 mg

Eiwitten 26.1 g

Calorieën 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Vetten 71.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 53.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Enchiladas au poulet

40 Min

Frittata Caprese

30 Min

Trempette au thon

15 Min

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3 Std. 10 Min

Rôti de porc farci à la pistache

1 Std. 25 Min

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1 Std. 5 Min

Margarita aux agrumes

10 Min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30 Min

Hotdogs Michigan

50 Min

Tresse à l’ananas et au fromage

Keine Bewertungen

Fondant

1 Std. 10 Min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 Min