Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 215.2 mg

Eiwitten 9.6 g

Calorieën 4472.9 kJ / 1069 kcal

Vetten 88.6 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 31.7 g

Koolhydraten 72.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù

2u. 25min

HongKong Style Soy Braised Chicken

HongKong Style Soy Braised Chicken

Geen beoordelingen

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Geen beoordelingen

Curly Fries with Garlic Sauce

Curly Fries with Garlic Sauce

Geen beoordelingen

Buffalo chicken wings

Buffalo chicken wings

50min

Seafood Quesadillas

Seafood Quesadillas

2u.

Three Egg French Omelet

Three Egg French Omelet

30min

Hearty Seafood Chowder

Hearty Seafood Chowder

1u.

Strawberry Tiramisu

Strawberry Tiramisu

5u. 20min

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Tropical Fruity Aloe Smoothie

Tropical Fruity Aloe Smoothie

Geen beoordelingen

Lemon and thyme mocktail

Lemon and thyme mocktail

1u.