Burger végétalien

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
10 portions

Ingrediënten

  • 35 g de graines de lin
  • 75 g de noix décortiquées
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile végétale et un peu pour huiler et pour la cuisson
  • 225 g de champignons de Paris frais
  • 225 g de champignons bruns frais
  • 325 g de riz, mi-cuit préalablement cuit et égoutté (voir "Conseil(s)")
  • 175 g de lentilles en conserve égouttées
  • 60 - 80 g de chapelure de panko
    60 - 80 g de chapelure
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 30 g de sauce soja
  • ½ c. à café de poudre de paprika
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 10 pains hamburger
  • de moutarde végétalienne
  • de mayonnaise végétalienne
  • 10 feuilles de laitue verte
  • 2 tomates en tranches
  • de ketchup végétalien

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 773.4 mg
Eiwitten 18.7 g
Calorieën 2156.4 kJ / 515.4 kcal
Vetten 12.7 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 83.2 g

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