Pâtes à la crème de pistache

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 918.5 mg

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 65.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Nasi Goreng

40min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min

Wraps au bœuf façon Big Mac

25min

Risottata nouilles asiatiques aux légumes

30min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Fricassée de poulet aux asperges

1u.

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Nouilles udon au poulet

20min