Pâtes à la crème de pistache

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 portions

Ingrediënten

  • de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
    40 g
  • de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
    40 g
  • de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
    40 g
  • d'échalotes coupées en deux
    120 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de poivre moulu
    1 c. à café
  • d'eau
    750 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de guanciale en cubes (1-2 cm)
    200 g
    200 g de lard fumé
  • de pâtes sèches, type fusilli
    350 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 667.7 kcal / 2793.5 kJ
Eiwitten 25.7 g
Vetten 33.5 g
Koolhydraten 65.4 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 11.2 g
Natrium 918.5 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...