Apparaten en accessoires
Pâtes à la crème de pistache
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 portions
Ingrediënten
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de pecorino coupé en morceaux (2 cm)40 g
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de parmesan coupé en morceaux (2 cm)40 g
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de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)40 g
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d'échalotes coupées en deux120 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive10 g
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de poivre moulu1 c. à café
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d'eau750 g
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de sel½ c. à café
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de guanciale en cubes (1-2 cm)200 g
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de pâtes sèches, type fusilli350 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
667.7 kcal /
2793.5 kJ
Eiwitten
25.7 g
Vetten
33.5 g
Koolhydraten
65.4 g
Vezels
4.4 g
Verzadigd vet
11.2 g
Natrium
918.5 mg
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