Pâtes grecques au saumon et aux épinards

Name: Pâtes grecques au saumon et aux épinards
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 80 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 3 filets de saumon frais, sans peau; 2 c. à café de poudre de paprika; 2 brins d'aneth frais; 600 g d'eau; 1 c. à soupe bombée de pâte de bouillon de légumes; ½ - 1 c. à café de sel; 170 g de pâtes grecques, sèches; 200 g de feuilles d'épinards frais; 100 g de tomate cerise; 200 g de crème, min. 30% M.G.; 2 c. à café de maïzena; 1 c. à soupe de jus de citron; ½ c. à café de poivre moulu

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Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en 2
20 g d'huile d'olive
3 filets de saumon frais, sans peau (125 g pièce)

3 filets de saumon surgelés, sans peau, (125 g pièce)
2 c. à café de poudre de paprika
2 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
600 g d'eau
1 c. à soupe bombée de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
½ - 1 c. à café de sel selon vos goûts
170 g de pâtes grecques, sèches ou tout autre type de pâtes sèches courtes
200 g de feuilles d'épinards frais
100 g de tomate cerise coupé en 2
200 g de crème, min. 30% M.G.
2 c. à café de maïzena
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à café de poivre moulu et plus pour la garniture