Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf, coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons, frais, coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 30 g d'eau
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
of ½ cube de bouillon de boeuf (pour 0.5 l) - 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 200 g de crème
- 50 g de cornichons, coupés en lanières (optioneel)
- un peu de persil frais, haché pour parsemer
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1871 kJ / 449 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 31 g
- Vezels
- 1.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Émincé à la zurichoise
50 Min
Stroganoff
45 Min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 Min
Sauce bolognaise
3 godz. 15 min
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1 Std. 30 Min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 Min
Boulettes sur purée Parmentier
1h
Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
40 Min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 Min
Émincé de poulet Parmentier
1 Std. 15 Min
Riz aux légumes et à la viande
50 Min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 Min