Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

Name: Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de parmesan; 1 - 2 gousses d'ail; 60 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 150 g d'haricot vert frais; 150 g de champignons de Paris frais; 250 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau; ½ - 1 c. à café de sel fin; ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu; 400 g d'eau; 200 g de crème, min. 30% M.G.; 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes; 200 g de pâtes sèches, type fusilli; 70 g de tomates cerise; 16 feuilles de basilic frais

4.3 89 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail selon votre goût
60 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g d'haricot vert frais en morceaux (2-3 cm)

150 g d'haricot vert plat, frais, en morceaux (2-3 cm)
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
250 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3 cm)
½ - 1 c. à café de sel fin selon votre goût
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
400 g d'eau
200 g de crème, min. 30% M.G.
1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
200 g de pâtes sèches, type fusilli ou pâtes sèches courtes similaires
70 g de tomates cerise coupées en deux
16 feuilles de basilic frais ciselées