Quiche de poulet à la tomate et au basilic
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Quiche de poulet à la tomate et au basilic

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Ingrediënten

Pâte

  • 270 g de farine de blé
  • 100 g d'huile d'olive
  • 60 g d'eau
  • 8 - 10 feuilles de basilic frais, selon vos goûts
  • 1 c. à soupe de zeste de citron, râpé
  • ½ c. à café de sel

Garniture

  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g d'oignon, coupé en 4
  • 30 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
  • 300 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en cubes (2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, fraichement moulu
  • 250 g de tomate cerise, coupé en 2
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 2 oeufs
  • 60 g de feta
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 10 feuilles de basilic frais en morceaux, pour décor

Voeding
per 1 tranche
Calorieën
1833 kJ / 438 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
28 g
Vetten
28 g
Vezels
2.1 g

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