Apparaten en accessoires
Bao Buns mit Gemüsefüllung
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
12 Stücke
Ingrediënten
Teig
-
Wasser285 g
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Zucker10 g
-
frische Hefe15 g
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Weissmehl575 g
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Salz½ TL
Gemüsefüllung und Teig
-
Gurke150 g
-
Frühlingszwiebel1
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roter Chili, frisch (optioneel)1
-
Koriander (ca. 10 g)½ Bund
-
Karotten250 g
-
Kräuterseitlinge250 g
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Sonnenblumenöl1 TL
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Sesamöl, geröstet15 g
-
Sojasauce60 g
Buns Dampfgaren
-
Wasser1000 g
Fertigstellen
-
Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
7.2 g
Calorieën
1033.4 kJ /
247 kcal
Vetten
5.5 g
Koolhydraten
43.1 g
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