Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 portion

Ingrediënten

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2071 kJ / 495 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken Soups - CA 9 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake (Baked)

7 Std. 20 Min

Steamed Chocolate Lava Cakes (Metric) (TM6, TM5)

2 Std. 55 Min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9 Std. 35 Min

Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric

1 Std.

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

4 Std. 30 Min

Sambal Belacan

10 Min

Beef Stroganoff

1 Std.

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

5 Std. 30 Min

Soy Sauce Prawns

30 Min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 Min

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Orange Chiffon Cake

1 Std. 15 Min