Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Chicken Satay with Peanut Sauce
4.2 9 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 4u. 30min
70 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Chicken Satay
  • chicken cut in 2-3 cm cubes
    2000 g
  • fresh lemongrass white part only, sliced
    5
  • fresh ginger
    25 g
  • fresh turmeric
    25 g
  • cumin powder
    10 g
  • coriander powder
    15 g
  • fennel powder
    25 g
  • brown sugar
    150 g
  • honey
    100 g
  • cooking oil
    70 g
  • salt
    ¾ tbsp
Peanut Sauce
  • toasted peanuts (see tips)
    350 g
  • shallots
    100 g
  • fresh ginger
    30 g
  • garlic cloves
    3
  • dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
    50 g
  • cooking oil
    80 g
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    2
  • hot water
    300 g
  • palm sugar
    50 g
  • dried tamarind piece
    1
  • salt
    1 tsp
  • chicken stock powder
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 157.9 mg
Eiwitten 6.9 g
Calorieën 553.4 kJ / 132.3 kcal
Vetten 9.1 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 1.9 g
Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal
Rasa Merdeka 18 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ayam Paprik

4.9(32)

30min

Sambal Petai Fried Mee

5.0(5)

20min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

3.4(5)

25u.

Semprit Cookies

4.2(6)

50min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

4.8(4)

20min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.9(68)

45min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

5.0(6)

50min

Singapore Chilli Crab

4.8(12)

50min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

4.8(17)

25min

Mee Goreng Mamak

4.4(11)

20min

Ayam Masak Kicap

4.6(22)

40min

Kam Heong Chicken

4.6(12)

1u. 20min