Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
Ingrediënten
Dumplings
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60 g de cheddar coupée en morceaux
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4 brins de feuilles de persil frais
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140 g de farine tout usage
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15 g de beurre non salé
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1 c. à thé de poudre à pâte
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¼ c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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45 g de lait entier
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1 œuf de gros calibre
Ragoût
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45 g de farine tout usage
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795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
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¾ c. à thé de sel
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¾ c. à thé de poivre noir moulu
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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140 g d'oignon coupées en deux
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15 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de bœuf émietté
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1 feuille de laurier déshydratée
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4 brins de thym frais feuilles seulement
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355 g d'eau
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680 g de bière680 g de bière ale
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140 g de champignons de Paris frais en quartiers
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100 g de carottes en fines tranches
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feuille de persil frais (optioneel) pour garnir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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