Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 10min

6 portie

Ingrediënten

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1685.5 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 3015 kJ / 721.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Burger 'Tartaar'

4h

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

45min

Stoofvlees

3h 10min

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork

Nessuna valutazione

Kip met warme aardappelsalade

55min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Nasi Goreng

40min

Kip tikka masala

1h 10min

Risotto bolognese

45min

Alles tonen

Alles tonen