Apparaten en accessoires
Baeckeoffe herzien door Eric Guérin
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 10min
6 portie
Ingrediënten
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
verse chilipeper gesneden1
-
bloedworst zonder de huid300 g
-
aardappelen in dunne plakjes gesneden300 g
-
appels (alle soorten) biologisch, gesneden3
-
kippendijen, zonder been en zonder vel800 g
-
eendenbout gekonfijt, zonder been300 g
-
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes300 g
-
koolzaadolie1 eetlepel
-
uien dun gesneden250 g
-
zout aan te passen naar smaak
-
peper, gemalen aan te passen naar smaak
-
cider, droog700 g
-
piment, gemalen1 el
-
tijm, verse1 stengel
-
rozemarijn, vers1 stengel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1685.5 mg
Eiwitten
49.3 g
Calorieën
3015 kJ /
721.3 kcal
Vetten
37.8 g
Vezels
6.5 g
Verzadigd vet
14 g
Koolhydraten
37.3 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2u. 10min
Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps
Geen beoordelingen
Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
Geen beoordelingen
Pizza Diavola
Geen beoordelingen
Bernse Aardappelrösti met Spek
Geen beoordelingen
Lentegroenten terrine met kervel emulsie
Geen beoordelingen
Yoghurt en muntdressing
15min
Vegan kruimeldeeg
45min
Chocolade-koffie-amandelen
50min
Vanillesaus (crème anglaise)
10min
Koreaanse Fried Chicken
3u. 10min