Apparaten en accessoires
Baeckeoffe herzien door Eric Guérin
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 10min
6 portie
Ingrediënten
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
verse chilipeper gesneden1
-
bloedworst zonder de huid300 g
-
aardappelen in dunne plakjes gesneden300 g
-
appels (alle soorten) biologisch, gesneden3
-
kippendijen, zonder been en zonder vel800 g
-
eendenbout gekonfijt, zonder been300 g
-
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes300 g
-
koolzaadolie1 eetlepel
-
uien dun gesneden250 g
-
zout aan te passen naar smaak
-
peper, gemalen aan te passen naar smaak
-
cider, droog700 g
-
piment, gemalen1 el
-
tijm, verse1 stengel
-
rozemarijn, vers1 stengel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
1685.5 mg
Eiwitten
49.3 g
Calorieën
3015 kJ /
721.3 kcal
Vetten
37.8 g
Vezels
6.5 g
Verzadigd vet
14 g
Koolhydraten
37.3 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette
25min
Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble
Geen beoordelingen
Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten
Geen beoordelingen
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2u. 40min
Pavlova-toren met gemengde bessen
5u. 30min
Levercake
1u. 50min
Gevulde kalkoenborst
Geen beoordelingen
Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Geen beoordelingen
Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus
1u. 45min
Dubai Chocolate Macarons
Geen beoordelingen
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35min
Aardappelpuree met de Peeler
Geen beoordelingen